下列哪项是食源性疾病的主要致病因素?A. 微生物污染B. 放射性污染C. 物理性污染D. 化学性污染

食源性疾病是指通过摄取受污染的食物引起的疾病，其主要致病因素需要结合常见病原体类型和传播途径分析。

• 微生物污染（如细菌、病毒、寄生虫）是食源性疾病的核心原因，因其可通过不洁食物直接感染人体，且繁殖快、传播广。
• 其他选项（放射性、物理性、化学性污染）虽可能造成健康问题，但急性发病和传播速度通常不如微生物污染显著。

选项分析

1. A. 微生物污染

   • 包括细菌（如沙门氏菌）、病毒（如诺如病毒）、寄生虫等。
   • 特点：可通过食物链快速传播，引发急性胃肠炎、食物中毒等。
   • 实例：生食受污染的海鲜、未煮熟的肉类。

2. B. 放射性污染

   • 来源为核泄漏或工业事故，如切尔诺贝利事件。
   • 特点：影响范围广但发生概率低，通常非直接食源性疾病原因。

3. C. 物理性污染

   • 如食物中混入异物（石头、塑料）。
   • 特点：可能造成机械损伤，但不直接引发传染性疾病。

4. D. 化学性污染

   • 包括农药、添加剂过量等。
   • 特点：多导致慢性中毒或长期健康问题，而非急性发病。

结论：微生物污染因传播快、致病性强，是食源性疾病的主要致病因素。