题目 动物类食物中,必需脂肪酸含量最多的是() A. 猪油B. 羊脂C. 瘦肉D. 肥肉E. 鱼肉 动物类食物中,必需脂肪酸含量最多的是() A. 猪油 B. 羊脂 C. 瘦肉 D. 肥肉 E. 鱼肉 题目解答答案E解析必需脂肪酸是指人体不能自行合成，必须通过食物摄取的脂肪酸。在动物类食物中，鱼肉含有较多的必需脂肪酸，尤其是ω-3系列的脂肪酸，如EPA和DHA，这些脂肪酸对心血管健康有积极影响。