题目
不法商贩在芝麻油中掺入()等低价食用植物油脂,也有在香油中掺入米汤等。A. 卫生油B. 棉籽油C. 菜籽油D. 玉米胚油
不法商贩在芝麻油中掺入()等低价食用植物油脂,也有在香油中掺入米汤等。
A. 卫生油
B. 棉籽油
C. 菜籽油
D. 玉米胚油
题目解答
答案
ABC
A. 卫生油
B. 棉籽油
C. 菜籽油
A. 卫生油
B. 棉籽油
C. 菜籽油
解析
本题考查对常见食用油掺假现象的了解,需结合生活常识和食用油的市场价格、特性进行判断。关键点在于识别哪些选项中的油脂因价格低廉、性质相近而常被不法商贩用作掺假材料。需注意排除产量较少或价格相对较高的选项。
选项分析
A. 卫生油
卫生油通常指精炼混合食用油,成本低且无特殊气味,易与芝麻油混合,是常见的掺假选择。
B. 棉籽油
棉籽油产量大、价格低廉,且色泽和风味与芝麻油接近,容易被掺入而不易被察觉。
C. 菜籽油
菜籽油产量高、成本低,具有一定的香味,可模仿芝麻油的风味,是常用的掺假对象。
D. 玉米胚油
玉米胚油虽为食用油,但产量相对较少,价格和供应量不如棉籽油、菜籽油有优势,因此较少被用于掺假。