食品生产经营企业是食品安全第一责任人。A. 正确B. 错误

食品生产经营企业作为食品的直接生产者和经营者，对食品安全负有首要责任。这意味着他们必须确保其产品符合所有相关的食品安全标准和法规，以保护消费者健康。因此，食品生产经营企业是食品安全的第一责任人。