题目
87.可用于白酒储存的容器有()。A. 不锈钢罐B. 陶坛罐C. 玻璃罐D. 塑料罐
87.可用于白酒储存的容器有()。
A. 不锈钢罐
B. 陶坛罐
C. 玻璃罐
D. 塑料罐
题目解答
答案
ABC
A. 不锈钢罐
B. 陶坛罐
C. 玻璃罐
A. 不锈钢罐
B. 陶坛罐
C. 玻璃罐
解析
本题考查白酒储存容器的选择,需结合材料特性与食品安全标准进行判断。关键点在于:
- 材料稳定性:储存容器需与酒精不发生化学反应;
- 密封性:防止氧化或挥发;
- 安全性:材料需符合食品级标准,避免有害物质迁移。
选项分析
A. 不锈钢罐
不锈钢为食品级材料,耐腐蚀且化学性质稳定,不会与酒精反应,适合储存白酒。
B. 陶坛罐
陶坛透气性良好,可促进白酒老熟,且陶土中的微量元素能赋予酒独特风味,是传统储存容器。
C. 玻璃罐
玻璃密封性极佳,能有效隔绝氧气,防止白酒氧化,适合长期储存。
D. 塑料罐
塑料可能释放塑化剂,长期接触酒精存在溶出风险,且材质安全性不达标,故不适用。