赤砂糖就是通常说的红糖。A. 正确B. 错误

本题考查对赤砂糖和红糖概念的了解。解题思路是明确赤砂糖和红糖在定义、成分、用途等方面的区别，以此判断该说法是否正确。
赤砂糖和红糖虽然都属于粗糖，但它们是不同的概念。赤砂糖是甘蔗榨汁、过滤、提取白砂糖、浓缩、冷却、结晶而成，其颜色多为棕红色或深褐色，杂质相对较多，含有一定量的糖蜜和矿物质等。而红糖是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖的颜色更深，质地更细腻，营养成分也相对更丰富，保留了较多甘蔗的营养成分。所以赤砂糖并不等同于通常所说的红糖。