下列流通环节的食品处理方法中,哪一个是合法的?A. 饭店烧菜用食用香精B. 用叶绿素将大米染成绿色成为大米新产品C. 去皮马铃薯浸在加有少量白醋的清水中以隔绝氧气，防止褐变D. 用硫酸处理荔枝使其变得更红

步骤 1：分析选项A
饭店烧菜使用食用香精是合法的，因为食用香精是食品添加剂的一种，用于改善食品的风味，只要在规定的范围内使用，是符合食品安全标准的。
步骤 2：分析选项B
用叶绿素将大米染成绿色成为大米新产品是不合法的，因为叶绿素不是食品添加剂，不能用于食品染色，这样做可能会对消费者健康造成危害。
步骤 3：分析选项C
去皮马铃薯浸在加有少量白醋的清水中以隔绝氧气，防止褐变是合法的，因为白醋可以防止马铃薯氧化变色，同时白醋是食品级的，对人体无害。
步骤 4：分析选项D
用硫酸处理荔枝使其变得更红是不合法的，因为硫酸是强酸，对人体有害，不能用于食品处理。