食物交换份法将常用食物按其所含营养素量的近似值归类。(）A. 正确B. 错误

食物交换份法是一种营养学中的方法，它将食物按照其营养成分（如蛋白质、脂肪、碳水化合物等）的含量进行分类。这种方法有助于人们在饮食中更好地控制和平衡营养素的摄入量。食物交换份法将食物分为几大类，每类食物中包含若干份，每份食物的营养成分大致相同。通过这种方法，人们可以更容易地进行食物选择和搭配，以达到营养均衡的目的。