【多选题】关于食品添加剂的毒理学评价，以下说法正确的有()A. 食品 添加剂中的亚硝酸钠是剧毒物质B. 半数以上的食品添加剂在无毒和实际无毒的范围内，比食盐的毒性还低C. 我国 批准的食品添加剂都是全部完成四大毒性检验关的D. 凡是 属于我国创新的物质，一般要求进行四个阶段的试验

步骤 1：分析选项A
亚硝酸钠是一种食品添加剂，但其毒性并不属于剧毒物质。它在食品中通常用作防腐剂和护色剂，但过量摄入对人体有害，因此需要严格控制其使用量。
步骤 2：分析选项B
许多食品添加剂在无毒或实际无毒的范围内，其毒性甚至低于食盐。这表明，只要按照规定使用，这些添加剂对人体是安全的。
步骤 3：分析选项C
我国批准的食品添加剂需要通过一系列的毒理学评价，但并非所有添加剂都必须完成四大毒性检验关。这取决于添加剂的性质和使用情况。
步骤 4：分析选项D
对于我国创新的食品添加剂，一般要求进行四个阶段的毒理学试验，以确保其安全性。