题目
增味剂可以用于各种食品中,包括婴幼儿食品。 A. 正确B. 错误
增味剂可以用于各种食品中,包括婴幼儿食品。
- A. 正确
- B. 错误
题目解答
答案
B
解析
本题考查对食品添加剂使用范围的了解,特别是婴幼儿食品的特殊规定。关键点在于明确增味剂的定义及其在婴幼儿食品中的使用限制。根据相关食品安全标准,婴幼儿食品添加剂的使用有严格限制,增味剂通常被禁止添加。
- 增味剂的定义:增味剂(如味精)是一种用于增强或改善食品风味的添加剂。
- 婴幼儿食品的特殊性:婴幼儿的代谢系统尚未完全发育,对化学物质更敏感。因此,我国《食品安全国家标准》明确规定,婴幼儿食品中不得添加增味剂等非必要成分。
- 结论:题目中“增味剂可以用于婴幼儿食品”的说法违反相关法规,因此答案为错误。