下列哪些食物中含有反式脂肪酸:A. 植物奶油B. 麦淇淋C. 植脂末D. 人造黄油

反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，通常在部分氢化植物油的生产过程中产生。这些食品通常含有反式脂肪酸：植物奶油、麦淇淋、植脂末和人造黄油。这些食品在加工过程中，为了增加食品的稳定性和延长保质期，会使用部分氢化植物油，从而产生反式脂肪酸。