《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定，腌腊肉制品中亚硝酸钠的残留量应≤(）。A. 20 mg/kgB. 30 mg/kgC. 50mg/kgD. 70 mg/kg

本题考查对《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中腌腊肉制品中亚硝酸钠残留量规定的知识掌握。解题思路就是直接依据该标准的具体规定来确定正确答案。
在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》里明确规定，腌腊肉制品中亚硝酸钠的残留量应≤30 mg/kg。