牛奶不宜与（）（水果）同食

本题考查日常饮食搭配的健康常识，核心在于了解某些食物组合可能产生的不良反应。牛奶含有丰富的蛋白质，而某些水果（如桔子）含有特定成分，两者同食可能影响消化吸收或引发不适。破题关键是掌握牛奶与酸性水果（如桔子）的化学反应原理。

牛奶中含有蛋白质，而桔子等柑橘类水果含有大量酸性物质（如柠檬酸）。当两者同时进入胃中时，酸性环境会加速牛奶蛋白质的凝固，形成不易消化的物质。这可能导致腹胀、腹泻等消化不良症状，尤其对肠胃功能较弱的人群影响更大。因此，建议食用牛奶后1-2小时再吃桔子。