下列关于食品化学历史上的重要事件，哪项是正确的？A 食品化学起源于20世纪末。B 食品化学与生物学无关。C 巴斯德主要研究植物化学。D 19世纪李比希提出了食品营养化学理论。

本题考查食品化学发展史上的重要事件，需结合历史事实逐一分析选项：

A选项“食品化学起源于20世纪末”

错误。根据食品化学发展简史，其起源可追溯至18世纪末至19世纪初，尤其是18世纪后期随着化学科学的发展，人们开始系统研究食品成分及其变化。20世纪末是其成熟与广泛应用阶段，而非起源。

B选项“食品化学与生物学无关”

错误。食品化学与生物学密切相关，尤其在研究食品中酶促反应、微生物作用、营养物质代谢等方面，生物学是其重要基础。例如，食品生物化学就是食品化学的重要分支。

C选项“巴斯德主要研究植物化学”

错误。巴斯德（Louis Pasteur）是19世纪法国微生物学家、化学家，其主要贡献在于微生物学与发酵化学，如巴氏消毒法、证明微生物引起腐败等，与植物化学无直接关联。

D选项“19世纪李比希提出了食品营养化学理论”

正确。李比希（Justus von Liebig）是19世纪德国化学家，被誉为“有机化学之父”，他系统研究了食物的化学组成与人体营养的关系，提出了“食品营养化学理论”，强调食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物是人体能量与组织构建的来源，奠定了现代营养学与食品化学的基础。

综上，唯一正确的选项是 D。

答案：

D