冰淇淋奶浆的容器内储存方式及效期为？A: 冷藏-5天B: 冷藏-6天C: 常温-7天D: 冷藏-7天

冰淇淋奶浆的容器内储存方式及效期应选择**D: 冷藏-7天**。 ### 答案解析 1. **储存温度要求** 冰淇淋奶浆作为乳制品原料，其储存需遵循低温原则。根据乳制品加工卫生规范，鲜奶类需低温储存，而酸奶等发酵乳制品通常要求在 **2~8℃** 的冷藏环境中保存，且未开封状态下一般不超过 **7天**。虽然搜索结果未直接提及“冰淇淋奶浆”，但其成分与乳制品类似，需避免高温导致的微生物滋生和蛋白质变性，因此冷藏是必要条件。 2. **效期分析** - **选项A（冷藏-5天）与B（冷藏-6天）**：时间过短，未体现乳制品在合理冷藏条件下的稳定期。 - **选项C（常温-7天）**：常温储存易导致乳制品变质，尤其含乳脂的原料更需低温环境，因此排除。 - **选项D（冷藏-7天）**：符合乳制品冷藏保存的常规建议（如牛奶冷藏期为5~7天，酸奶为7~10天），且与冰淇淋生产中对原料的短期储存需求一致。 3. **其他注意事项** 若冰淇淋奶浆需长期保存，可能需要更低温度（如冷冻），但题目明确询问“容器内储存方式”，通常指短期保存，因此冷藏7天更为合理。此外，储存时需避免与异味物品接触，并确保容器密封以减少空气接触，防止乳脂氧化或吸收异味。 综上，正确答案为 **D: 冷藏-7天**。