1、【单选题】关于毛尖的说法不正确的是（）A. 属于绿茶或黄茶的子产品B. 一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖C. 冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶浮在水面D. 茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑

步骤 1：理解毛尖的定义
毛尖是一种绿茶或黄茶的子产品，通常由一芽一叶或一芽两叶的茶青炒制而成。这种茶叶的特点是茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。

步骤 2：分析选项
A选项：毛尖属于绿茶或黄茶的子产品，这是正确的。
B选项：一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖，这也是正确的。
C选项：冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶浮在水面，这个描述不正确。毛尖冲泡后，茶汤颜色碧绿，但茶叶不会浮在水面，而是沉在杯底。
D选项：茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑，这是正确的。

步骤 3：选择不正确的选项
根据以上分析，选项C是不正确的。