题目
20.简单制售食品安全风险较低食品的,应符合食品经营许可审查通用要求的同时,需取得相应食品经营项目许可,但可以适当简化设备设施、专门区域等审查内容。A. 对B. 错
20.简单制售食品安全风险较低食品的,应符合食品经营许可审查通用要求的同时,需取得相应食品经营项目许可,但可以适当简化设备设施、专门区域等审查内容。
A. 对
B. 错
题目解答
答案
A. 对
解析
本题考查对食品经营许可简化审查条件的理解。关键在于明确:安全风险较低的简单制售食品在满足通用要求和取得相应许可的前提下,可以简化设备设施、专门区域等审查内容。需注意区分“简化”与“无需”的差异,避免混淆。
核心依据:根据《食品经营许可审查通则(2022版)》,针对风险程度较低的食品制售项目(如简单加热、预包装食品销售等),在确保食品安全的前提下,允许适当简化设备设施、场所布局等审查要求,但必须满足以下条件:
- 取得相应食品经营项目许可(如“热食类食品制售”);
- 符合通用要求(如从业人员健康证明、进货查验记录等)。
题干解析:
- “简单制售食品安全风险较低”:明确适用范围为低风险食品类型。
- “符合通用要求”:强调基础条件不可省略。
- “简化设备设施、专门区域”:体现对低风险项目的灵活管理。
综上,题干描述符合法规要求,答案为正确。