题目
下列选项中属于可以用于洗涤蔬菜原料的方法是()。A. 洗衣粉洗涤B. 碱性溶液洗涤C. 开水浇烫洗涤D. 消毒溶液洗涤
下列选项中属于可以用于洗涤蔬菜原料的方法是()。
A. 洗衣粉洗涤
B. 碱性溶液洗涤
C. 开水浇烫洗涤
D. 消毒溶液洗涤
题目解答
答案
D. 消毒溶液洗涤
解析
洗涤蔬菜原料时,应选择安全、无害的方法,以确保蔬菜的食用安全。洗衣粉和碱性溶液含有化学成分,可能对蔬菜造成污染。开水浇烫洗涤虽然可以去除部分表面污物,但不能有效去除农药残留。消毒溶液洗涤可以有效去除蔬菜表面的细菌和农药残留,同时不会对蔬菜造成污染。