题目
从茶叶中提取咖啡因的工艺流程是A. 提取arrow浓缩arrow焙干arrow重结晶B. 提取arrow浓缩arrow焙干arrow升华C. 提取arrow蒸馏arrow焙干arrow升华D. 提取arrow浓缩arrow提纯
从茶叶中提取咖啡因的工艺流程是
A. 提取arrow浓缩arrow焙干arrow重结晶
B. 提取arrow浓缩arrow焙干arrow升华
C. 提取arrow蒸馏arrow焙干arrow升华
D. 提取arrow浓缩arrow提纯
题目解答
答案
B
解析
本题考查咖啡因提取工艺流程的掌握。关键点在于理解各步骤的逻辑顺序:
- 提取:用溶剂(如乙酸乙酯)从茶叶中溶解咖啡因。
- 浓缩:蒸发溶剂,减少液体量,便于后续处理。
- 焙干:进一步去除溶剂和水分,得到粗产品。
- 升华:利用咖啡因升华特性,纯化得到高纯度产品。
需注意升华是关键提纯手段,且步骤顺序需符合实际工艺逻辑。
选项分析
- 选项A:重结晶通常用于进一步提纯,但咖啡因升华后已接近纯品,无需重结晶。
- 选项B:提取→浓缩→焙干→升华,符合实际工艺:浓缩减少溶剂,焙干得粗品,升华纯化。
- 选项C:蒸馏一般用于回收溶剂,但流程中“浓缩”已包含溶剂蒸发,无需单独蒸馏。
- 选项D:提纯需明确步骤,升华才是核心提纯方法,流程表述不完整。