(判断题)豆浆属于含乳饮料。

考查要点：本题主要考查学生对饮料分类的了解，特别是含乳饮料的定义与豆浆的属性区分。

关键概念：

• 含乳饮料：以牛乳或乳制品为原料，添加水、糖等成分制成的饮料（如牛奶、酸奶饮料等）。
• 豆浆：以大豆为原料，通过浸泡、磨碎、煮沸等工艺制成的植物蛋白饮料。

破题关键：明确区分豆浆与含乳饮料的原料来源。含乳饮料必须含有动物乳成分，而豆浆的核心成分是大豆蛋白，二者原料完全不同。

含乳饮料的定义：根据国家标准，含乳饮料需含有一定比例的牛乳或乳制品（如全脂乳粉、脱脂乳粉等），并通过加工调配形成饮料。其营养成分中通常含有乳蛋白、钙等动物乳特有的成分。

豆浆的属性：

1. 原料：豆浆的制作原料是大豆，不含任何动物乳成分。
2. 营养特点：豆浆富含大豆蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维等，属于植物蛋白饮料。
3. 工艺特点：通过物理加工（浸泡、磨碎、煮沸）制成，未添加乳制品。

结论：由于豆浆不含乳成分，不属于含乳饮料，因此题目判断为“错误”。