有助于形成可乐特殊风味的酸味剂是:A. 盐酸B. 磷酸C. 柠檬酸D. 酒石酸

可乐的特殊风味主要由其酸味剂贡献，而磷酸是可乐中常用的酸味剂，它不仅能够提供独特的酸味，还能帮助调节饮料的pH值，保持饮料的稳定性。盐酸、柠檬酸和酒石酸虽然也是酸味剂，但它们在可乐中的应用并不如磷酸广泛。