3.[判断题]谷物和薯类的膳食纤维含量较低。()A. 对B. 错

谷物和薯类的膳食纤维含量并不低。谷物，如全麦、燕麦和糙米，以及薯类，如马铃薯和红薯，都含有一定量的膳食纤维。膳食纤维对于维持消化系统健康和预防便秘等疾病非常重要。因此，认为谷物和薯类的膳食纤维含量较低是不正确的。