以下哪一项不是食品安全关键控制点？A. 持证上岗（健康证、培训证）B. 保持个人卫生、洗手消毒C. 水池可以随意使用D. 所有原材料和半成品均需在保质期内

考查要点：本题主要考查对食品安全关键控制点的理解，需要识别出不符合食品安全规范的操作。

解题核心：食品安全的关键控制点包括人员健康与卫生、加工环境的清洁、原材料保质期管理等。需判断选项中哪一项不符合这些核心要求。

破题关键：明确“水池随意使用”可能导致交叉污染，属于违规操作，而非关键控制点。

选项分析：

• A、持证上岗：从业人员需持有健康证和培训证，确保健康状况和操作技能符合要求，属于关键控制点。
• B、保持个人卫生、洗手消毒：避免通过手部接触污染食品，是基本卫生要求。
• C、水池可以随意使用：水池若未区分用途（如清洗生熟食品混用），易导致交叉污染，属于违规操作，不是关键控制点。
• D、原材料和半成品在保质期内：防止使用变质原料，是关键控制点。

结论：选项C不符合食品安全规范，因此不是关键控制点。