题目
下列描述属于生物性危害因素的是()。A. 井队食堂伙食标准低B. 井队食堂蔬菜中含有农药成分C. 井队食堂食品生熟食品未分开储存D. 井队食堂电路设计存在缺陷
下列描述属于生物性危害因素的是()。
A. 井队食堂伙食标准低
B. 井队食堂蔬菜中含有农药成分
C. 井队食堂食品生熟食品未分开储存
D. 井队食堂电路设计存在缺陷
题目解答
答案
C. 井队食堂食品生熟食品未分开储存
解析
步骤 1:理解生物性危害因素的定义
生物性危害因素是指由生物体(如细菌、病毒、寄生虫等)引起的对人类健康和安全的威胁。这些因素通常与食品、水源、空气等的污染有关。
步骤 2:分析选项
A. 井队食堂伙食标准低:这属于管理问题,与生物性危害因素无关。
B. 井队食堂蔬菜中含有农药成分:这属于化学性危害因素,因为农药是化学物质。
C. 井队食堂食品生熟食品未分开储存:这可能导致交叉污染,从而导致细菌等生物性危害因素的传播。
D. 井队食堂电路设计存在缺陷:这属于物理性危害因素,与生物性危害因素无关。
步骤 3:确定正确答案
根据上述分析,选项C描述了可能导致生物性危害因素的情况,因为生熟食品未分开储存可能导致交叉污染,从而导致细菌等生物性危害因素的传播。
生物性危害因素是指由生物体(如细菌、病毒、寄生虫等)引起的对人类健康和安全的威胁。这些因素通常与食品、水源、空气等的污染有关。
步骤 2:分析选项
A. 井队食堂伙食标准低:这属于管理问题,与生物性危害因素无关。
B. 井队食堂蔬菜中含有农药成分:这属于化学性危害因素,因为农药是化学物质。
C. 井队食堂食品生熟食品未分开储存:这可能导致交叉污染,从而导致细菌等生物性危害因素的传播。
D. 井队食堂电路设计存在缺陷:这属于物理性危害因素,与生物性危害因素无关。
步骤 3:确定正确答案
根据上述分析,选项C描述了可能导致生物性危害因素的情况,因为生熟食品未分开储存可能导致交叉污染,从而导致细菌等生物性危害因素的传播。