食品加工过程中原料与半成品可以混合存放。A. 对B. 错

本题考查食品加工过程中的卫生与管理规范，核心在于理解原料与半成品分开存放的重要性。关键点在于：

1. 防止交叉污染：原料可能携带更多微生物或杂质，半成品已初步加工，若混合存放易导致污染。
2. 保证储存条件：不同阶段的食材可能需要不同储存条件（如温度、湿度），混合存放可能破坏条件。
3. 便于管理和追溯：分开存放利于区分使用阶段，出现问题时可快速追溯。

食品加工企业需严格遵守卫生标准，避免交叉污染。原料（如未加工的食材）和半成品（已初步加工但未完成的产品）处于不同加工阶段，存在以下风险：

1. 污染风险：原料可能未清洗或处理，直接接触半成品会增加污染概率。
2. 储存条件差异：原料和半成品可能对储存环境要求不同，混合存放可能导致一方变质。
3. 管理混乱：混合存放会增加误用风险，影响产品质量和安全。

因此，原料与半成品必须分开存放，确保食品安全和加工秩序。