题目21我国居民传统膳食是以哪一类食物为主A. 动物性食物B. 粗粮C. 谷类食物,D. 蔬菜类E. 豆类21我国居民传统膳食是以哪一类食物为主A. 动物性食物B. 粗粮C. 谷类食物,D. 蔬菜类E. 豆类题目解答答案C. 谷类食物,解析我国居民传统膳食结构以谷类食物为主,谷类食物是人体能量的主要来源,同时提供蛋白质、B族维生素和矿物质等营养素。这种膳食结构符合我国居民的饮食习惯和营养需求。