白色毛巾用于擦拭：（10分）A 食品接触面；（容器/用具清洁使用）B 用于清洁垃圾桶、地脚线、油烟机等脏污卫生C 非食品接触面；用于打扫店内卫生区域（操作台、灯罩等）D 统一用于擦拭前厅餐具

本题考查食品接触面的清洁工具使用规范，核心在于理解不同颜色毛巾在食品卫生管理中的应用场景。关键点在于颜色编码管理：白色毛巾通常用于直接接触食品的表面，而其他颜色（如蓝色、绿色等）用于非食品接触区域，以防止交叉污染。

选项分析

A 食品接触面
白色毛巾是食品加工场所中专门用于擦拭食品接触面的工具，例如直接接触食材的操作台、餐具等。这是为了确保清洁工具不会引入污染。

B、C、D选项

• B（垃圾桶、地脚线等）：属于脏污区域，通常使用深色毛巾（如蓝色）。
• C（操作台、灯罩等）：若操作台为非食品接触面（如存放非直接加工物品），需用其他颜色毛巾。
• D（前厅餐具）：前厅餐具若为食品接触面，理论上也应使用白色毛巾，但题目中强调“统一用于擦拭”可能不符合实际操作规范（前厅可能有独立清洁标准）。

关键结论：白色毛巾的唯一用途是食品接触面，其他区域均需使用对应颜色的毛巾。