题目
君山银针属于( )类。A. 绿茶.B. 黑茶C. 黄茶D. 花茶
君山银针属于( )类。
A. 绿茶.
B. 黑茶
C. 黄茶
D. 花茶
题目解答
答案
C. 黄茶
解析
本题考查茶叶分类的相关知识。解题思路是需要了解了解各类茶叶的典型代表品种,然后判断君山银针所属的类别。
- 首先明确各类茶叶的特点及常见代表:
- 绿茶是不发酵茶,常见的有西湖龙井、碧螺春等。
- 黑茶是后发酵茶,常见的有普洱茶、六堡茶。
- 黄茶是轻发酵茶,其加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。君山银针就是黄茶的典型代表。
- 花茶是将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,常见的有茉莉花茶、玫瑰花茶。
- 所以君山银针属于黄茶。