题目
[单选] 浓香型曲酒的主体香味成分是()。A . 丁酸乙酯B . 乙酸乙酯C . 己酸乙酯D . 乳酸乙酯
[单选] 浓香型曲酒的主体香味成分是()。
A . 丁酸乙酯
B . 乙酸乙酯
C . 己酸乙酯
D . 乳酸乙酯
A . 丁酸乙酯
B . 乙酸乙酯
C . 己酸乙酯
D . 乳酸乙酯
题目解答
答案
C
解析
浓香型曲酒的主体香味成分是己酸乙酯。己酸乙酯是浓香型白酒中最重要的香气成分之一,它赋予了白酒独特的香气和风味。其他选项中的丁酸乙酯、乙酸乙酯和乳酸乙酯虽然也是白酒中的香气成分,但它们不是浓香型曲酒的主体香味成分。