食品安全体系认证在促进国际贸易方面的作用，主要依赖于哪些条件？（）A. 认证标准获得相关国家和地区的认可B. 企业建立完善的可追溯机制C. 认证能证明企业食品安全管理符合国际要求D. 认证覆盖食品生产全流程的风险控制E. 认证机构具备国际权威性

本题考查食品安全体系认证在促进国际贸易方面所依赖的条件相关知识。解题思路是逐一分析每个选项是否为食品安全体系认证促进国际贸易的必要条件。

• 选项A：
  若认证标准未获得相关国家和地区的认可，那么在国际贸易中，其他国家和地区可能不承认该认证，也就无法凭借此认证促进贸易。所以认证标准获得相关国家和地区的认可是促进国际贸易的重要条件。
• 选项B：
  企业建立完善的可追溯机制，能够在食品出现安全问题时，快速准确地追溯到问题源头，这对于保障食品安全至关重要。在国际贸易中，消费者和监管部门都非常关注食品安全的可追溯性，完善的可追溯机制有助于增强其他国家和地区对企业食品的信任，从而促进贸易。
• 选项C：
  认证能证明企业食品安全管理符合国际要求，意味着该企业的食品在生产、加工、储存等环节都遵循了国际通用的食品安全标准。这使得企业的食品在国际市场上更具竞争力，能够满足其他国家和地区的食品安全要求，进而促进国际贸易。
• 选项D：
  认证覆盖食品生产全流程的风险控制，说明企业在食品生产的各个环节都采取了有效的措施来预防和控制食品安全风险。这样可以最大程度地保证食品的质量和安全，减少食品安全事故的发生。在国际贸易中，可靠的食品安全保障是吸引其他国家和地区采购的关键因素之一，所以该条件对促进国际贸易有重要作用。
• 选项E：
  认证机构具备国际权威性，其颁发的认证才具有公信力。其他国家和地区的企业和监管部门会更愿意认可由权威认证机构颁发的认证，从而更愿意与获得该认证的企业进行贸易往来。因此，认证机构具备国际权威性是促进国际贸易的必要条件。