题目
食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,下列做法正确的是()。A. 停止销售B. 退还供应商C. 通知相关生产经营者和消费者D. 记录停止经营和通知情况
食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,下列做法正确的是()。
A. 停止销售
B. 退还供应商
C. 通知相关生产经营者和消费者
D. 记录停止经营和通知情况
题目解答
答案
ACD
A. 停止销售
C. 通知相关生产经营者和消费者
D. 记录停止经营和通知情况
A. 停止销售
C. 通知相关生产经营者和消费者
D. 记录停止经营和通知情况
解析
本题考查《食品安全法》中关于食品经营者发现食品存在安全隐患时的应对措施。核心思路是理解法律规定的强制性义务,即经营者必须采取的停止销售、通知相关方及记录行为。关键点在于区分法律明确要求的正确做法与可能存在的干扰项(如“退还供应商”并非法定首要步骤)。
选项分析
选项A:停止销售
- 法律依据:《食品安全法》第六十三条明确要求,食品经营者发现食品不符合安全标准或存在安全隐患时,应立即停止销售,防止问题食品进一步扩散。
- 正确性:属于必须执行的首要措施。
选项B:退还供应商
- 错误原因:退还供应商属于经营者与供应商之间的民事行为,并非法律规定的强制义务。经营者应优先采取停止销售、通知等措施,后续处理需在监管部门指导下进行。
选项C:通知相关生产经营者和消费者
- 法律依据:《食品安全法》第六十三条要求经营者立即通知相关生产经营者和消费者,以便及时召回或采取补救措施。
- 正确性:属于必须履行的通知义务。
选项D:记录停止经营和通知情况
- 法律依据:同法条规定,经营者需如实记录停止经营和通知的情况,确保全程可追溯。
- 正确性:记录行为是法律对经营者责任的强化要求。