代用茶产品中主要食品安全风险有（）。 A. 农药残留超标B. 污染物超标C. 添加剂超量D. 使用非食品原料

代用茶是指以除茶叶以外的植物草本、果实、根茎等为原料加工制作的饮品。其主要食品安全风险涉及原料种植、加工、储存等环节。本题需结合农药残留、污染物、添加剂使用、原料合规性等关键知识点，判断所有可能的风险因素。

选项分析

A. 农药残留超标

代用茶原料若来自种植环节，可能因农药使用过量或未遵守安全间隔期导致残留超标，需通过检测控制。

B. 污染物超标

原料可能吸收土壤、水源中的重金属（如铅、汞），或加工环节因设备污染引入有害物质，需严格控制原料和生产环境。

C. 添加剂超量

为改善口感或延长保质期，可能添加调味剂、防腐剂等，若超量添加会损害健康，需符合国家标准。

D. 使用非食品原料

不法厂商可能为降低成本，添加工业色素、非食用香精等非食品原料，严重威胁安全，需加强监管。