餐饮服务，包括热食类食品制售，冷食类食品制售，生食类食品制售，半成品制售，自制饮品制售等，其中半成品制售仅限中央厨房申请。 A. 对B. 错

餐饮服务的分类中，热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、半成品制售、自制饮品制售等是常见的服务类型。其中，半成品制售是指提供未完全加工完成的食品，这种服务类型仅限于中央厨房申请，因为中央厨房具备相应的加工和储存条件，能够保证食品安全。