题目
【单选题】正常乳的酸度(ph值)为()。A. 7.4-7.8 B. 6.1-6.9.C. 6.4-6.8 D. 9.4-9.8
【单选题】正常乳的酸度(ph值)为()。
A.
7.4-7.8
B.
6.1-6.
9.
C. 6.4-6.8
D. 9.4-9.8
A.
7.4-7.8
B.
6.1-6.
9.
C. 6.4-6.8
D. 9.4-9.8
题目解答
答案
6.4-6.8
解析
乳的酸度通常是指乳中乳酸菌发酵产生的乳酸所导致的酸度。乳的pH值是衡量乳酸度的一个重要指标。正常乳的pH值范围一般在6.4-6.8之间，这是由于乳中乳酸菌的正常发酵活动所导致的。如果乳的pH值低于或高于这个范围，可能意味着乳的品质存在问题，如过酸或过碱。