【单选题】下列哪种防腐剂是禁用的?()A. 苯甲酸B. 亚硝酸钠C. 丙酸D. 水杨酸

本题主要考察食品添加剂中防腐剂的禁用情况，需明确常见防腐剂的使用规定。

选项分析

• A. 苯甲酸：是常用的食品防腐剂，在酸性条件下效果较好，允许在多种食品中限量使用，并非禁用。
• B. 亚硝酸钠：常用作肉类制品的防腐剂和护色剂，虽有一定毒性，但在规定限量内使用是允许的，并非禁用。
• C. 丙酸：一种有机酸，可用作食品防腐剂（如面包、奶酪等），属于允许使用的防腐剂，非禁用。
• D. 水杨酸：具有一定防腐作用，但由于其可能对人体皮肤和黏膜有刺激作用，且部分国家和地区规定其在食品中禁用（或仅限外用），因此属于禁用的防腐剂。