食品生产经营者的风险等级从高到低分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级。A、对B、错

本题考查对食品生产经营者风险分级管理相关规定的理解。核心要点在于掌握风险等级的划分标准及顺序。根据《食品生产经营风险分级管理办法》，风险等级从低到高依次为A级、B级、C级、D级。题目中将顺序表述为“从高到低”，与实际规定相反，需通过对比法规内容判断正误。

法规依据

根据《食品生产经营风险分级管理办法》：

• A级风险最低，表示食品安全风险小；
• D级风险最高，表示食品安全风险大；
• 风险等级从低到高依次为：A级、B级、C级、D级。

题目对比

题目中描述“风险等级从高到低分为A级、B级、C级、D级”，与实际规定中的“从低到高”顺序完全相反。因此，题目表述错误。