题目
下列哪一项不属于食品的分类方法()? 按食品的原料来源分按食品的消费方式分;按食品的功能分按原料的生产周期分
下列哪一项不属于食品的分类方法()? 按食品的原料来源分按食品的消费方式分;按食品的功能分按原料的生产周期分
题目解答
答案
按原料的生产周期分
解析
本题考查食品分类方法的掌握情况。需要明确常见的食品分类标准,如原料来源、消费方式、功能等,进而判断选项中不符合常规分类依据的描述。关键点在于理解食品分类的核心维度,排除与生产过程相关而非食品属性相关的选项。
选项分析
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按食品的原料来源分
常见分类方式,如动物性食品、植物性食品、微生物性食品等,属于基础分类方法。 -
按食品的消费方式分
如主食、零食、速食食品等,根据食用场景或用途分类,符合实际应用。 -
按食品的功能分
如普通食品、营养强化食品、功能食品等,依据食品的生理作用或功效分类,属于合理标准。 -
按原料的生产周期分
生产周期涉及原料种植或养殖的时间,但食品分类通常关注原料属性、加工方式或用途,而非生产时间。此分类方式不符合常规标准。
结论:按原料的生产周期分不属于食品的分类方法。