判断题（共20题，40.0分）题型说明：判断下列说法是否正确，并作答。26.（2.0分）风土是影响葡萄酒质量的重要因素之一。A 对B 错

风土（Terroir）是葡萄酒领域中的核心概念，指葡萄种植地的自然环境，包括气候、土壤、地形等因素。这些因素共同作用，直接影响葡萄的生长和风味，从而影响葡萄酒的品质。题目考查对这一基本概念的理解，需明确风土确实是影响葡萄酒质量的重要因素之一。

关键知识点：

1. 风土的定义：风土是自然环境的综合体现，包含气候、土壤、地形等不可复制的条件。
2. 风土与葡萄酒的关系：不同风土孕育不同风格的葡萄酒，例如法国勃艮第的石灰岩土壤和波尔多的砾石土壤产出的葡萄酒风味迥异。
3. 行业共识：葡萄酒产区划分和品质评价中，风土是核心依据之一。

结论：题目表述正确，应选A。