[单选] 下列事件可造成食品生物性污染的是（）A . 奶粉中加入三聚氰胺B . 小麦保存不当发霉C . 苹果表面农药残留D . 鱼虾遭受镉污染E . 果汁中添加过量色素

步骤 1：理解生物性污染的定义
生物性污染是指食品受到微生物、寄生虫等生物因素的污染。这些生物因素可以是细菌、病毒、真菌等，它们可能通过食品的生产、加工、储存、运输和销售等环节进入食品，从而对食品的安全性造成威胁。

步骤 2：分析选项
A. 奶粉中加入三聚氰胺：三聚氰胺是一种化学物质，不属于生物性污染。
B. 小麦保存不当发霉：发霉是由于真菌生长导致的，属于生物性污染。
C. 苹果表面农药残留：农药是化学物质，不属于生物性污染。
D. 鱼虾遭受镉污染：镉是一种重金属，不属于生物性污染。
E. 果汁中添加过量色素：色素是化学物质，不属于生物性污染。

步骤 3：确定正确答案
根据生物性污染的定义，只有选项B（小麦保存不当发霉）符合生物性污染的条件。