下列哪种物质是国家允许作为食品添加剂的?()A. 色素B. 硫磺C. 吊白块D. 双氧水

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。色素是国家允许作为食品添加剂的，而硫磺、吊白块和双氧水则不是。