从事接触直接入口食品工作含切配,烹饪,传菜,餐用具清洗消毒的从业人员(包括新参加和临时参加工作的从业人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作A. True正确B. False错

根据食品安全管理规定，从事直接接触入口食品工作的人员，包括切配、烹饪、传菜、餐用具清洗消毒等岗位的从业人员，需要每年进行健康检查，并取得健康证明后才能上岗工作。这是为了确保食品卫生安全，防止疾病传播，保障消费者健康。