食品安全国家标准食品生产通用卫生规范指出,工厂厂区环境应符合以下() A. 厂区绿化应与生产车间保持适当距离B. 厂区道路应铺设混凝土、沥青、或者其他硬质材料C. 生活区应与生产区保持适当距离或分隔D. 厂区应有适当的排水系统

本题考查对食品生产通用卫生规范中关于厂区环境要求的掌握。关键点在于理解不同区域布局、设施设计对食品安全卫生的影响。需注意：

1. 绿化与生产车间的距离：防止虫害和污染。
2. 道路材质：硬质材料便于清洁，减少扬尘。
3. 生活区与生产区分隔：避免交叉污染。
4. 排水系统：防止积水，减少病媒生物滋生。

选项分析

A. 厂区绿化应与生产车间保持适当距离

关键：绿化带若紧邻生产车间，可能成为虫害滋生地或污染源。保持距离可降低风险。

B. 厂区道路应铺设硬质材料

关键：混凝土、沥青等材质不易起尘、便于清洁，符合卫生要求。

C. 生活区与生产区分隔

关键：生活区人流、物流可能携带污染物，物理分隔可有效防止交叉污染。

D. 厂区应有排水系统

关键：及时排水防止积水，减少细菌和害虫滋生，保持环境干燥。