20,配制酒主要分为()等几大类A. 餐后甜酒或甜食酒B. 开胃酒C. 利口酒

本题考查配制酒的主要分类。配制酒是通过发酵酒或蒸馏酒添加其他成分调配而成，常见的几大类包括餐后甜酒（甜食酒）、开胃酒、利口酒等。解题关键在于准确记忆配制酒的典型类别，并对应选项中的名称。

配制酒的主要分类依据其功能、口感及饮用场景：

1. 餐后甜酒（甜食酒）：通常在餐后饮用，口感甜腻，如葡萄牙的波特酒、西班牙的雪利酒。
2. 开胃酒：餐前饮用以刺激食欲，常见如味美思、比特酒。
3. 利口酒：又称甜味酒，口感香甜，如杏仁利口酒、咖啡利口酒。

选项中A、B、C均属于配制酒的主要类别，因此答案为ABC。