在食品中真菌毒素的快速检测方法中,哪种方法可以实现现场快速定性检测? A. 高效液相色谱法B. 酶联免疫吸附测定法C. 气相色谱法D. 原子吸收光谱法

高效液相色谱法、气相色谱法和原子吸收光谱法都是实验室中常用的定量分析方法，它们需要复杂的仪器设备和较长的分析时间。而酶联免疫吸附测定法（ELISA）是一种基于抗原抗体反应的快速检测方法，可以在现场进行定性检测，适用于食品中真菌毒素的快速筛查。