原料应在专用区域或设施内清洗处理，必要时消毒。A. 生食蔬菜B. 水果C. 生食水产品D. 以上都是

本题考查食品卫生安全中的原料处理要求，核心在于识别生食类食品的处理规范。关键点在于理解生食食品（如直接食用的蔬菜、水果、水产品）因未经过高温杀菌，必须在专用区域清洗处理，必要时需消毒，以避免交叉污染。

选项分析

生食蔬菜、水果、水产品均属于直接入口或易腐食品，处理时若与其他食品共用区域，易引发细菌污染。因此，所有选项均需专用区域处理，必要时消毒。答案选D。