题目
网上流传塑料包装会污染食品,食用后引发癌症。对此,科学的解读是什么?A. 聚乙烯类食品包装材料致癌B. 聚丙烯类食品包装材料致癌C. 塑料中含有各种化学物质,属致癌物D. 符合国标的食品包装材料不会对人体产生危害
网上流传塑料包装会污染食品,食用后引发癌症。对此,科学的解读是什么?
A. 聚乙烯类食品包装材料致癌
B. 聚丙烯类食品包装材料致癌
C. 塑料中含有各种化学物质,属致癌物
D. 符合国标的食品包装材料不会对人体产生危害
题目解答
答案
D. 符合国标的食品包装材料不会对人体产生危害
解析
本题考查对食品包装材料安全性的科学理解,核心在于区分塑料包装材料的正常使用安全性与非法添加的危害。关键点在于:
- 聚乙烯、聚丙烯等常见材料本身无害,符合国家标准时可安全使用;
- 致癌风险主要来自非法添加物或超标物质,而非材料本身;
- 国家标准的制定作用,即符合标准的产品经过严格检测,确保安全性。
选项分析
A. 聚乙烯类食品包装材料致癌
错误。聚乙烯是常用的食品级包装材料,其化学性质稳定,在正常使用条件下不会释放有害物质。只有在极端高温(如焚烧)时可能分解,但与日常使用无关。
B. 聚丙烯类食品包装材料致癌
错误。聚丙烯同样属于食品级材料,具有耐热性,符合国家标准的产品不会对人体造成危害。
C. 塑料中含有各种化学物质,属致癌物
错误。塑料中的化学物质种类繁多,但并非全部致癌。例如,合法添加的抗氧化剂、稳定剂等均需通过安全性评估。致癌物特指特定非法添加物或超标物质。
D. 符合国标的食品包装材料不会对人体产生危害
正确。国家标准对食品包装材料的成分、迁移量等有严格限制,确保在正常使用条件下不会释放有害物质,因此符合标准的产品是安全的。