泡打粉成份为小苏打，磷酸三氢钙，玉米淀 粉，下到说法正确的是A. 油条中不可用B. 面包蛋糕中可用C. 是无铝泡打粉D. 是双效泡打粉E. 是有铝泡打粉

泡打粉是一种常用的食品添加剂，用于帮助面团发酵和膨胀。它主要由小苏打（碳酸氢钠）、磷酸三氢钙和玉米淀粉组成。小苏打和磷酸三氢钙在遇水时会发生化学反应，产生二氧化碳气体，使面团膨胀。由于泡打粉中不含铝成分，因此它属于无铝泡打粉。此外，泡打粉在加热时也会发生反应，因此它是一种双效泡打粉。泡打粉可以用于制作油条、面包和蛋糕等食品。