4、 食品经营者采购进口食品,应当 查验进口商提供的海关出具的合格 证明文件。( )

考查要点：本题主要考查对《食品安全法》中关于进口食品采购环节管理规定的理解。
解题核心：明确食品经营者在采购进口食品时的法定义务，即必须查验并留存海关出具的合格证明文件。
关键点：进口食品的合法性验证是经营者的基本职责，海关出具的证明文件是确认进口食品符合我国安全标准的重要依据。

法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第九十二条第二款规定，进口食品的经营者应当查验并留存海关出具的合格证明文件。
逻辑分析：

1. 进口食品的特殊性：与国产食品不同，进口食品需通过海关检验检疫，确保其符合我国食品安全国家标准。
2. 经营者查验义务：食品经营者作为流通环节的关键主体，必须通过查验海关证明文件，确保所采购食品来源合法、质量达标。
3. 证明文件的作用：海关出具的合格证明是进口食品通过检验检疫的直接凭证，未查验该文件可能导致采购不合格食品的法律风险。