餐饮服务中使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品安全标准。A.对B.错

洗涤剂和消毒剂在餐饮服务中用于清洁和消毒，以确保食品安全。因此，它们必须符合食品安全标准，以避免对食品造成污染或对人体健康产生不良影响。