[单选] 花生油被黄曲霉毒素污染，去毒的首选措施为（）A . 兑人其他油B . 白陶土吸附C . 加碱去毒D . 紫外线照射E . 氨气处理

步骤 1：了解黄曲霉毒素的性质
黄曲霉毒素是一种强致癌物质，主要由黄曲霉和寄生曲霉产生，常见于发霉的花生、玉米等农产品中。黄曲霉毒素具有耐热性，一般的烹饪方法难以将其完全去除。

步骤 2：分析选项
A. 兑入其他油：这种方法不能去除黄曲霉毒素，只是稀释了毒素的浓度，不能达到去毒的目的。
B. 白陶土吸附：白陶土具有一定的吸附能力，可以吸附部分黄曲霉毒素，但效果有限，不是首选方法。
C. 加碱去毒：黄曲霉毒素在碱性条件下可以被分解，因此加碱去毒是一种有效的方法。
D. 紫外线照射：紫外线照射对黄曲霉毒素的去除效果有限，不是首选方法。
E. 氨气处理：氨气处理对黄曲霉毒素的去除效果有限，不是首选方法。

步骤 3：选择最佳去毒方法
根据上述分析，加碱去毒是去除黄曲霉毒素的首选方法。